Salsa pesto de aguacate

Salsa pesto de aguacate - tolá recetas

La salsa pesto es una de las más conocidas por su sabor y textura, hoy te quiero compartir una forma de prepararla que aumentará su valor nutricional y su sabor. Así es, ¡con aguacate! Esta fruta me parece increíble, su textura cremosa se presta para millones de preparaciones; además está llena de grasas saludables y fibra. Definitivamente, le dará un valor agregado a tu salsa pesto.

Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes

Productos2 Personas

 1 Aguacate maduro
 2 tazas Albahaca fresca
 1 ½ tazas Almendras
 ½ Limón
 Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1

Procesar las almendras en una licuadora o procesadora de alimentos hasta que estén trituradas.

2

Agregar la albahaca fresca y seguir procesando hasta que se integre bien.

3

Finalmente, agrega el aguacate, el limón, y la sal y pimienta al gusto. Procesa hasta obtener una salsa cremosa.

4

Acompaña esta salsa con tus pastas y toppings preferidos. Yo la acompañé con garbanzos tostados y quedó increíble.

Sobre esta receta

¿Cuánto tiempo puede durar en la nevera?

Dado a que el aguacate se oxida fácilmente te recomiendo que la consumas lo más pronto posible, sin embargo se puede conservar hasta máximo dos días en la nevera; agregando un chorrito de aceite de oliva.

 

Si tienes alguna pregunta o sugerencia para la autora, déjala en los comentarios al final.

---- Hasta este punto está el contenido de la receta ----

Ingredientes

 1 Aguacate maduro
 2 tazas Albahaca fresca
 1 ½ tazas Almendras
 ½ Limón
 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

Procesar las almendras en una licuadora o procesadora de alimentos hasta que estén trituradas.

2

Agregar la albahaca fresca y seguir procesando hasta que se integre bien.

3

Finalmente, agrega el aguacate, el limón, y la sal y pimienta al gusto. Procesa hasta obtener una salsa cremosa.

4

Acompaña esta salsa con tus pastas y toppings preferidos. Yo la acompañé con garbanzos tostados y quedó increíble.

Salsa pesto de aguacate

ariasfoodblog

Autor(a) de receta

¡Hola! Soy camila de @Ariasfoodblog, me encanta compartir recetas balanceadas y deliciosas; porque comer saludable no tiene porqué ser aburrido.

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