Granola casera: fácil, rápida y siempre a tu gusto

Receta de granola casera plant based (vegana), fácil y rápida - tolá recetas

Esta es una receta inspirada en la Granola maravillosa de Mariana Matija. Es una preparación muy versátil y fácil de ajustar a tu gusto. Una vez hecha la puedes comer como merienda en cualquier momento del día o combinarla con la leche de tu preferencia al desayuno.

Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Ingredientes

Yields4 Servings

 2 cups Avena
 1 cup Mix de tus nueces preferidas (nosotros usamos maní, almendra laminada y marañones)
 ½ tsp Canela en polvo
 1 Banano maduro
 3 tbsp Panela o el endulzante de tu preferencia (si te parece muy dulce, adiciona a tu gusto para una segunda vez)
 2 tbsp Linaza molida
 2 tbsp Aceite de canola (o del que dispongas)

Paso a paso

1

Organiza todos tus ingredientes a la mano y precalienta el horno a 180ºC

2

En un recipiente grande revuelve la avena, el mix de nueces y la canela en polvo

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 1 - tolá recetas

3

En otro recipiente tritura la banana con un tenedor (no importa que queden pequeños grumos) y agrega la panela, la linaza molida y el aceite. Luego revuelve con fuerza hasta conseguir una mezcla homogénea

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 2 - tolá recetas

4

Ya con ambas listas, agrega la mezcla líquida (la de banano con linaza) a la de avena con el mix de nueces y revuelve

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 3 - tolá recetas

5

Ahora, en una bandeja para hornear, esparce la mezcla de manera uniforme en todo el largo y ancho de la bandeja

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 4 - tolá recetas

6

Hornea a 180ºC por un total de 20 minutos hasta que la granola dore y el aceite haga su trabajo haciéndola crocante. En este punto es muy importante revisar el proceso de horneado de la granola para que ésta se cocine uniformemente y no se queme, por lo tanto, te recomendamos sacar la bandeja del horno cada 7 minutos y darle una revuelta rápida a la granola

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 5 - tolá recetas

7

Déjala enfriar y disfrútala con la leche de tu preferencia. Cuando la granola finalmente sale del horno no estará tan crocante como uno espera, sin embargo, una vez esté a temperatura ambiente quedará crocante y muy rica además

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 6 - tolá recetas

Sobre esta receta

Para el desayuno o como merienda a cualquier hora del día, esta granola es muy práctica para llevar y estamos seguros de que te va a encantar por su crocancia y su sutil sabor a banano.

¿Cómo almacenarla?

Lo mejor es guardarla en un recipiente en la que esté aislada al ambiente (un frasco de vidrio con tapa es ideal), así puedes guardarla y comer cuando se te antoje, o llevarla como snack y comer en cualquier parte. Nuestra recomendación es no almacenarla por más de una semana, así la tienes siempre fresca.

Receta de granola casera plant based (vegana), fácil y rápida envasada - tolá recetas
Granola casera envasada

 

¿Cómo personalizarla al gusto?

Una de las grandes ventajas de esta preparación es la posibilidad que tienes para personalizarla a tu gusto, además de agregarle tu mix de nueces preferidas, puedes también usar arándanos, uvas pasas y por qué no coco deshidratado... el límite lo pones tú.

 

Esperamos disfrutes esta preparación tanto como nosotros lo hicimos. Si tienes alguna pregunta sobre cómo prepararla, déjanos saberla en los comentarios al final de esta receta.

---- Hasta este punto está el contenido de la receta ----

Ingredients

 2 cups Avena
 1 cup Mix de tus nueces preferidas (nosotros usamos maní, almendra laminada y marañones)
 ½ tsp Canela en polvo
 1 Banano maduro
 3 tbsp Panela o el endulzante de tu preferencia (si te parece muy dulce, adiciona a tu gusto para una segunda vez)
 2 tbsp Linaza molida
 2 tbsp Aceite de canola (o del que dispongas)

Directions

1

Organiza todos tus ingredientes a la mano y precalienta el horno a 180ºC

2

En un recipiente grande revuelve la avena, el mix de nueces y la canela en polvo

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 1 - tolá recetas

3

En otro recipiente tritura la banana con un tenedor (no importa que queden pequeños grumos) y agrega la panela, la linaza molida y el aceite. Luego revuelve con fuerza hasta conseguir una mezcla homogénea

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 2 - tolá recetas

4

Ya con ambas listas, agrega la mezcla líquida (la de banano con linaza) a la de avena con el mix de nueces y revuelve

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 3 - tolá recetas

5

Ahora, en una bandeja para hornear, esparce la mezcla de manera uniforme en todo el largo y ancho de la bandeja

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 4 - tolá recetas

6

Hornea a 180ºC por un total de 20 minutos hasta que la granola dore y el aceite haga su trabajo haciéndola crocante. En este punto es muy importante revisar el proceso de horneado de la granola para que ésta se cocine uniformemente y no se queme, por lo tanto, te recomendamos sacar la bandeja del horno cada 7 minutos y darle una revuelta rápida a la granola

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 5 - tolá recetas

7

Déjala enfriar y disfrútala con la leche de tu preferencia. Cuando la granola finalmente sale del horno no estará tan crocante como uno espera, sin embargo, una vez esté a temperatura ambiente quedará crocante y muy rica además

Granola casera: fácil, rápida y a tu gusto, paso 6 - tolá recetas

Granola casera: fácil, rápida y siempre a tu gusto

Equipo tolá

Autor(a) de receta

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