AutorEquipo toláEsta es una receta inspirada en la Granola maravillosa de Mariana Matija. Es una preparación muy versátil y fácil de ajustar a tu gusto. Una vez hecha la puedes comer como merienda en cualquier momento del día o combinarla con la leche de tu preferencia al desayuno.
Ingredientes
Paso a paso
Organiza todos tus ingredientes a la mano y precalienta el horno a 180ºC
En un recipiente grande revuelve la avena, el mix de nueces y la canela en polvo
En otro recipiente tritura la banana con un tenedor (no importa que queden pequeños grumos) y agrega la panela, la linaza molida y el aceite. Luego revuelve con fuerza hasta conseguir una mezcla homogénea
Ya con ambas listas, agrega la mezcla líquida (la de banano con linaza) a la de avena con el mix de nueces y revuelve
Ahora, en una bandeja para hornear, esparce la mezcla de manera uniforme en todo el largo y ancho de la bandeja
Hornea a 180ºC por un total de 20 minutos hasta que la granola dore y el aceite haga su trabajo haciéndola crocante. En este punto es muy importante revisar el proceso de horneado de la granola para que ésta se cocine uniformemente y no se queme, por lo tanto, te recomendamos sacar la bandeja del horno cada 7 minutos y darle una revuelta rápida a la granola
Déjala enfriar y disfrútala con la leche de tu preferencia. Cuando la granola finalmente sale del horno no estará tan crocante como uno espera, sin embargo, una vez esté a temperatura ambiente quedará crocante y muy rica además
Sobre esta receta
Para el desayuno o como merienda a cualquier hora del día, esta granola es muy práctica para llevar y estamos seguros de que te va a encantar por su crocancia y su sutil sabor a banano.
¿Cómo almacenarla?
Lo mejor es guardarla en un recipiente en la que esté aislada al ambiente (un frasco de vidrio con tapa es ideal), así puedes guardarla y comer cuando se te antoje, o llevarla como snack y comer en cualquier parte. Nuestra recomendación es no almacenarla por más de una semana, así la tienes siempre fresca.
¿Cómo personalizarla al gusto?
Una de las grandes ventajas de esta preparación es la posibilidad que tienes para personalizarla a tu gusto, además de agregarle tu mix de nueces preferidas, puedes también usar arándanos, uvas pasas y por qué no coco deshidratado... el límite lo pones tú.
Esperamos disfrutes esta preparación tanto como nosotros lo hicimos. Si tienes alguna pregunta sobre cómo prepararla, déjanos saberla en los comentarios al final de esta receta.
---- Hasta este punto está el contenido de la receta ----
Ingredientes
Instrucciones
Organiza todos tus ingredientes a la mano y precalienta el horno a 180ºC
En un recipiente grande revuelve la avena, el mix de nueces y la canela en polvo
En otro recipiente tritura la banana con un tenedor (no importa que queden pequeños grumos) y agrega la panela, la linaza molida y el aceite. Luego revuelve con fuerza hasta conseguir una mezcla homogénea
Ya con ambas listas, agrega la mezcla líquida (la de banano con linaza) a la de avena con el mix de nueces y revuelve
Ahora, en una bandeja para hornear, esparce la mezcla de manera uniforme en todo el largo y ancho de la bandeja
Hornea a 180ºC por un total de 20 minutos hasta que la granola dore y el aceite haga su trabajo haciéndola crocante. En este punto es muy importante revisar el proceso de horneado de la granola para que ésta se cocine uniformemente y no se queme, por lo tanto, te recomendamos sacar la bandeja del horno cada 7 minutos y darle una revuelta rápida a la granola
Déjala enfriar y disfrútala con la leche de tu preferencia. Cuando la granola finalmente sale del horno no estará tan crocante como uno espera, sin embargo, una vez esté a temperatura ambiente quedará crocante y muy rica además
