Descripción
Los nibs (o virutas) de cacao combinan muy bien con todo, si haces una granola dulce por ejemplo, contrasta muy bien por su sabor amargo.
De las propiedades organolépticas de los nibs se puede destacar su potente aroma que inunda la nariz solamente al abrir el frasco; aunque en boca es amargo. Tan amargo como es el cacao. Más amargo será para todas aquellas personas que están acostumbradas a comer chocolate con leche. El exceso de azúcares que usa la industria alimentaria en el chocolate nos ha condicionado pensar que el cacao es dulce, nada más lejos de la verdad.
Conoce sobre más curiosidades de los nibs de cacao en este artículo de La Cocina Sana.
Tabla de conversiones
A veces puede ser difícil dimensionar la cantidad de un alimento solo con su peso. En esta tabla puedes ver la equivalencia en volumen de cada unidad de compra para este alimento.
Unidad de compra
Tazas*
ml
500g
4
1000
340g
2 1/2
625
170g
1 1/2
375
Entonces, por ejemplo, si incluyes 500g de este alimento en tu orden, puedes almacenarlo en un recipiente de mínimo 1000ml de capacidad.
Origen de producto
Este producto es producido en Santander, Colombia.
Cómo conservar
Conserva este alimento en un recipiente hermético: en un lugar fresco, seco y preferiblemente alejado de la luz.
