Harina de garbanzo a granel

$16,3/g

Descripción

Uno de los principales atractivos de la harina de garbanzo «besan» es su textura cremosa al mezclarla con líquidos, y su poder aglutinante en la cocción. Por eso se puede utilizar como sustituto del huevo, hace de ligante, apelmazante y cohesionador de la masa. Aporta color amarillo y sabor a garbanzo, si no deseamos el sabor a garbanzo se puede añadir una pequeña cantidad de zumo de limón o vinagre.

Virginia Garcia compartió 10 formas de cocinar con harina de garbanzo en su blog (con recetas muy buenas y fáciles), te invitamos a que las pruebes, seguro te van a gustar mucho!

Tabla de conversiones

A veces puede ser difícil dimensionar la cantidad de un alimento solo con su peso. En esta tabla puedes ver la equivalencia en volumen de cada unidad de compra para este alimento.

Unidad de compra

Tazas*

ml

390g

4

1000

270g

3

750

*Una taza equivale a 250ml | Estos valores son aproximados y corresponden solo al alimento en esta página

Entonces, por ejemplo, si incluyes 390g de este alimento en tu orden, puedes almacenarlo en un recipiente de mínimo 1000ml de capacidad.

Cómo conservar

Conserva este alimento en un recipiente hermético: en un lugar fresco, seco y preferiblemente alejado de la luz.

Información nutricional

Esta es información sobre este alimento que te puede ser útil en el momento de su consumo.

Tabla nutricional

La tablas nutricionales pueden ser excelentes herramientas para tomar desiciones mejor informadas, en este artículo te enseñamos dos tips para leerlas y entenderlas de manera correcta.

Aporte nutricional por cada 100g

Cantidad por porción

Calorías: 387

Calorías de grasa: 60

Valor diario*

Grasa Total 6.7g

10%

Grasa Saturada 0.7g

3%

Grasa Poliinsaturada 3g

-

Grasa Monoinsaturada 1.5g

-

Grasa Trans 0g

-

Colesterol 0mg

0%

Sodio 64mg

3%

Carbohidrato total 57.8g

19%

Fibra dietaria 10.8g

43%

Azúcares 10.9g

-

Proteína 22.4g

45%

Vitamina A 41UI

8%

Vitamina C 0mg

0%

Calcio 45mg

5%

Hierro 4.9mg

27%

Vitamina E 0.8mg

4%

Vitamina B1 (Tiamina) 0.5mg

32%

Vitamina B2 (Riboflavina) 0.1mg

6%

Vitamina B3 (Niacina) 1.8mg

9%

Vitamina B6 (Piridoxina) 0.5mg

25%

Vitamina B9 (Ac Fólico) 437mcg

109%

Vitamina B12 0mcg

0%

Fósforo 318mg

32%

Zinc 2.8mg

19%

Cobre 0.9mg

46%

Manganeso 1.6mg

80%

Vit B5 (Ac Pantoténico) 0.6mg

6%

Vitamina K 9.1mcg

11%

Selenio 8.3mcg

12%

Potasio 846mg

24%
*Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta diaria de 2.000 Calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

La información nutricional de este alimento fue tomada de la base de datos de la USDA y fue actualizada por última vez el 12/01/2020.

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