Descripción
Este alimento es bastante utilizado en la preparación de los platillos propios de la dieta mediterránea. Al igual que la cúrcuma, forma parte importante de muchas recetas de curry en polvo y curry caliente. De hecho, en la India, el fenogreco es uno de los ingredientes claves para lograr ese sabor amargo que tanto caracteriza al curry.
Conoce más curiosidades del fenogreco en este artículo.
Tabla de conversiones
A veces puede ser difícil dimensionar la cantidad de un alimento solo con su peso. En esta tabla puedes ver la equivalencia en volumen de cada unidad de compra para este alimento.
Unidad de compra
Tazas*
ml
580g
4
1000
390g
2 1/2
625
73g
1/2
125
Entonces, por ejemplo, si incluyes 580g de este alimento en tu orden, puedes almacenarlo en un recipiente de mínimo 1000ml de capacidad.
Cómo conservar
Conserva este alimento en un recipiente hermético: en un lugar fresco, seco y preferiblemente alejado de la luz.
