Amaranto a granel

$20,0/g

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Descripción

El amaranto constituye una excelente fuente de aminoácidos, muy útil para aumentar el consumo de proteínas de origen vegetal. Entre los cereales y pseudocereales el amaranto ocupa una posición destacada: con un 13,6% aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al trigo (11,4%).

Pero lo que que hace al amaranto aún más extraordinario es el valor biológico de esas proteínas, ya que incluyen todos los aminoácidos esenciales (los que el organismo no es capaz de sintetizar y precisa recibir de los alimentos) en una proporción óptima para ser asimilados.

Conoce más curiosidades sobre el amaranto y sus usos en la cocina en este artículo de Cuerpo y Mente.

Tabla de conversiones

A veces puede ser difícil dimensionar la cantidad de un alimento solo con su peso. En esta tabla puedes ver la equivalencia en volumen de cada unidad de compra para este alimento.

Unidad de compra Tazas* ml
835g 4 1000
560g 2 1/2 625
280g 1 1/2 375
*Una taza equivale a 250ml | Estos valores son aproximados y corresponden solo al alimento en esta página

Entonces, por ejemplo, si incluyes 835g de este alimento en tu orden, puedes almacenarlo en un recipiente de mínimo 1000ml de capacidad.

Cómo conservar

Conserva este alimento en un recipiente hermético: en un lugar fresco, seco y preferiblemente alejado de la luz.

Información nutricional

Esta es información sobre este alimento que te puede ser útil en el momento de su consumo.

Tabla nutricional

La tablas nutricionales pueden ser excelentes herramientas para tomar desiciones mejor informadas, en este artículo te enseñamos dos tips para leerlas y entenderlas de manera correcta.

Cantidad por porción
Calorías: 371 Calorías de grasa: 63
Valor diario*
Grasa Total 7g 11%
Grasa Saturada 1.5g 7%
Grasa Poliinsaturada 2.8g -
Grasa Monoinsaturada 1.7g -
Colesterol 0mg 0%
Sodio 4mg 0%
Carbohidrato total 65.3g 22%
Fibra dietaria 6.7g 27%
Azúcares 1.7g -
Proteína 13.6g 27%
Vitamina A 0UI 0%
Vitamina C 4.2mg 7%
Calcio 159mg 16%
Hierro 7.6mg 42%
Vitamina D 0mcg 0%
Vitamina E 1.2mg 6%
Vitamina B1 (Tiamina) 0.1mg 8%
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.2mg 12%
Vitamina B3 (Niacina) 0.9mg 5%
Vitamina B6 (Piridoxina) 0.6mg 30%
Vitamina B9 (Ac Fólico) 82mcg 21%
Vitamina B12 0mcg 0%
Fósforo 557mg 56%
Magnesio 248mg 62%
Zinc 2.9mg 19%
Cobre 0.5mg 26%
Manganeso 3.3mg 167%
Vit B5 (Ac Pantoténico) 1.5mg 15%
Selenio 18.7mcg 27%
*Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta diaria de 2.000 Calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

La información nutricional de este alimento fue tomada de la base de datos de la USDA y fue actualizada por última vez el 07/04/2020.

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